琉球焼肉NAKAMAでは、地産地消にこだわり、沖縄を代表する食材『石垣牛』『あぐー豚』をメインとし「沖縄まるごと食べ尽くし」をコンセプトに2015年の開業以来まる四年を迎えました。つけだれにも沖縄県産食材を使用し、青パパイヤとゴーヤの塩だれは多くのお客様にご好評を頂いております♪
焼肉以外にも、ゴーヤチャンプルーやジーマミー豆腐など沖縄料理を多数ご用意。
また沖縄の夜には欠かせない泡盛も、やんばる（沖縄北部）を中心に約20種類ご用意しております。